10月15日在北京华润大厦，中国啤酒领军企业——华润啤酒与中国黄酒领军企业——古越龙山，举行战略合作签约仪式。在酒业格局加速重构的今天，一场备受资本与行业瞩目的跨界合作正式启幕。双方宣布，将基于各自在啤酒与黄酒领域的核心优势，共同研发推出“啤酒+黄酒”跨界联名产品，携手擘画酒饮创新的未来图景。

签约仪式现场，受华润啤酒（控股）有限公司董事会主席赵春武的委托，华润啤酒（控股）有限公司总裁金汉权，华润雪花销售业务发展中心总经理潘勇，一道同绍兴市副市长王慧杰，绍兴市政府副秘书长曹绘宏，绍兴市黄酒产业改革攻坚总专班负责人吕旦霖，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司党委书记、董事长孙爱保，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理马川、副总经理万龙等领导嘉宾出席。

▼

啤酒与黄酒，同为世界三大古酒，不仅拥有悠久的酿造历史，更在营养层面各具特色。啤酒是全球消耗量排名第三的饮料，堪称“国民饮品”；黄酒则起源于中国且唯中国独有的酒种，被誉为“中华国酿”。啤酒含有17种氨基酸、多种B族维生素及其他营养物质，享有“液体面包”的美名；黄酒中则富含21种氨基酸、多酚、多肽和众多微量元素，素有“液体蛋糕”之称。二者在历史起源与营养结构上具有天然的契合度。

伴随新生代消费群体“轻饮酒、重微醺”的风潮兴起，两大古酒找到了共同的时代坐标——低度悦己的消费红利。啤酒酒精度在3%-5%区间，黄酒则多介于14%-20%，二者均属低度酒饮，精准契合当代人追求放松而非买醉的社交需求，而且啤酒的清爽利口与黄酒的醇厚甘甜，可通过工艺创新形成互补，打造“既有啤酒之畅、又具黄酒之韵”的复合型体验。

尽管酒业跨界屡见不鲜，但本次啤酒头部企业与黄酒头部企业的战略合作尚属首例。相较于此前多以资本整合或品类内部创新为主的跨界模式，华润啤酒与古越龙山的合作，开创了啤酒与黄酒品牌联名的先河，是两大古酒在文化、技术与市场层面的价值共振。双方致力于将啤酒的国民广度与黄酒的文化厚度相结合，将共同打造代表中国酒饮创新精神的划时代产品。

▼

此次合作，不仅是商业层面的强强联合，更是大型央企与地方国企深度协同的典范之作。华润啤酒作为世界五百强企业、大型央企华润集团旗下业务单元，拥有覆盖全国的渠道网络与强大的品牌影响力；古越龙山作为绍兴地方国企，坐拥行业最大的陈年原酒储备与行业唯一的国家工业遗产，是国家级非遗生产性保护示范基地。二者的结合，堪称“渠道航母”与“文化瑰宝”的完美对接。

华润啤酒遍布全国的营销网络与成熟的市场运作经验，将为联名产品提供强大的渠道支撑；而古越龙山的深厚文化底蕴，则有助于华润啤酒产品矩阵的丰富，提升品牌文化内涵，在高端化、差异化竞争中占据更有利位置。双方的合作，标志着一次真正的价值共创，共同回应消费者对酒饮多元化、品质化与传统文化认同感提升的新需求。

签约仪式上，华润啤酒总裁金汉权表示，啤酒的年轻活力与黄酒的悠久醇厚具有巨大的融合潜力，华润啤酒和古越龙山将联袂打造独一无二的“黄酒精酿啤酒”，为消费者创造全新价值。这次合作，对华润啤酒而言，意义非凡。首先，这是华润啤酒拓展产品边界、深化品牌内涵的重要一步。与黄酒的融合将为啤酒注入更深厚的中国传统文化价值，满足更广泛消费者的多元化需求。其次，这是华润啤酒坚持创新驱动、拥抱变革的战略体现。敢于突破，就是要用创新的产品引领消费潮流。最后，这是华润啤酒弘扬中国酒文化的重要实践。希望通过这款产品，让更多人了解、喜爱并传承黄酒文化，让中国传统酒品焕发新机。

古越龙山党委书记、董事长孙爱保表示，此次签约仪式可喜可贺、可圈可点。第一，浙江省与华润集团有着长期良好的合作关系，古越龙山与华润啤酒的合作，是落实浙江省政府与华润集团战略合作要求的具体行动。第二，古越龙山与华润啤酒两个品类的头部企业开展联名产品合作，是中国酒业跨品类合作的创新之举。相信“黄酒+啤酒”的创新产品，一定能为美好生活再添美酒。第三，这是古越龙山发展史上的重要一步。期待以今日签约为新的起点，双方在产品、渠道、战略等方面开展进一步的合作，有力地促进古越龙山的高质量发展。